Sötpotatis är en slingrande växt med vackert bladverk och välsmakande knölar gömda i jorden. Den trivs bäst i varm, solig jord och odlas med fördel i pallkrage, tunnel eller växthus i Sverige. Under ytan bildas knölar med söt, nötig smak som kan lagras länge efter skörd. En exotisk växt med överraskande lättodlad charm!

Sötpotatis kräver mycket värme och i vårt klimat är det bra att odla i växthus eller upphöjd bädd. Du kan också använda dig av exempelvis fiberduk för att täcka.

Ofta köper man sticklingar. De kan du plantera i små krukor med mullrik och sandig jord. Se till att de hålls fuktiga under etableringstiden. Plantera ut sötpotatisen när risken för frost är över och det blivit varmt. Jorden ska gärna vara över 18 grader, men allra lägst 10 grader. De är väldigt frostkänsliga. Alternativt kan du odla i varmt växthus eller under fiberduk om det finns risk för frost. Se till att potatisen få ordentligt med näring och vatten.

Sötpotatis gillar sol och värme. I vårt klimat är det därför ypperligt att odla i växthus eller upphöjda bäddar. De vill växa i varm och mullrik jord som är väldränerad och gärna sandig.

Under växtperioden behöver du se till att sötpotatisen får rikligt med vatten och näring. Senare under säsongen tål den däremot lite mer torka. Gödsla regelbundet, exempelvis kan du näringsvattna titt som tätt, men undvik för mycket kväve.