Trädgårdssyran är en odlad form av Ängssyran. Den är flerårig och får långa ovala blad. Trädgårdssyran är ätbar och kan exempelvis användas i sallad eller i soppa.

Den är släkt med rabarbern och innehåller också Oxalsyra.

Trädgårdssyran kan odlas som både ett- och flerårig. Du ka odla direkt på växtplatsen så snart jorden reder sig. Vattna jorden före du sår och håll sen fuktigt under grotiden. Så ytligt eftersom de är ljusgroende.

Trädgårdssyran trivs bäst i soligt till halvskuggigt läge och växer i de flesta väldränerade jordar.

Rensa ogräs och vattna regelbundet så att jorden är lite lätt fuktig. Den gillar inte att torka ut. Du behöver som regel inte ge någon extra näring.