Gurkmejan har många hälsoeffekter och anses vara en anti-inflammatorisk kryddväxt. Den är inte härdig i Sverige, men kan odlas inomhus och tas ut under sommartid. Plantan blir stor med stora gröna blad och blommar under sommaren med röda, vita eller gula blommor.

Gurkmejan är en exotisk växt, men visst kan du testa att odla din egen ingefära i Sverige!

Köp en fin bit ekologisk gurkmeja i din matbutik under våren. Fyll en kruka med näringsrik och väldränerad planteringsjord eller urnjord. Krukan behöver ha hål i botten.
Vattna igenom jorden så den är fuktig och plantera gurkmejan med ögonen uppåt och täck den till 2/3 med jord. Vattna igenom och ställ ljust i ett fönster (eller med växtbelysning). Se till att vattna regelbundet så att jorden hålls lätt fuktig hela tiden.

När risken för frost är över kan gurkmejan flyttas ut. Du kan passa på att plantera om i en större kruka men du kan också plantera i växthus eller friland. Avhärda först genom att ställa skyddat och i skugga några timmar om dagen. Den vill ha det ljust och varmt.

Gurkmejan är en exotisk växt och vill därför växa varmt och skyddat i soligt läge. Den förodlas inomhus och kan flyttas ut efter sista skörden. Den passar bra att odla i växthus. Ingefäran vill växa i näringsrik och väldränerad jord.

Gurkmejan vill ha jämn fukt och gillar inte att torka ut, men heller inte stå blött. Vattna regelbundet och fortsätt gärna att ge näring regelbundet, exempelvis genom att näringsvattna.