Ståtlig perenn som blommar med ljusgula blomspiror. Spirorna kan nå en höjd uppemot 150 cm. Till skillnad från många övriga växter inom Anisisop-släktet så saknar Stor Anisiop det kryddiga bladverket.

Du kan plantera anisisop både på höst och under våren. Luckra jorden innan du planterar och se till att du rensat ogräs. Anisisopen vill ha näringsrik jord så du kan därför blanda upp den uppgrävda jorden med t ex planteringsjord och kompost. Vattna igenom jorden. Sätt ner plantan i gropen, på samma djup som den stått i krukan. Fyll sen på med jorden och tryck till lite lätt så att växten står rakt. Kom ihåg att vattna ordentligt.

Om du vill odla från frö kan du så inomhus i såjord feb-april. Fröna är ljusgroende så fukta jorden före sådd och tryck bara lätt ner fröna på ytan. Täck sen med genomskinlig plast med lufthål och håll sådden fuktig i cirka 18-20 grader. När plantorna tittat upp, ställ ljust och svalt.

Omskola plantorna i tuvor. Utplantera sedan efter avhärdning när risken för frost är över. Du kan också odla direkt på växtplats maj till september för blomning nästa år.

Anisisopen trivs allra bäst på solig plats och gärna lite skyddat. De gillar att växa i väldränerad och näringsrik jord.

På vårkanten kan du klippa ner anisisopen till marken och passa på att ge lite extra näring.

Det är bra att skydda plantorna på vintern genom att vintertäcka på hösten med t ex löv eller granris.