Du kan odla kålrot direkt på friland så fort jorden reder sig eller förodla för en tidigare skörd. Om du sår ute, så i rader och inte för tätt. Vattna före sådd och håll fuktigt under tiden fröna gror. Om du förodlar, så inomhus i fuktig såjord i brätte eller krukot. Täck sådden med genomskinlig plast med lufthål. Kålroten gror bäst vid cirka 20 grader, efter att den grott ställer du den ljust och svalare och tar bort plasten. Skola om till en större kruka när plantan är stor nog att hantera. Då passar du också på att ge plantan mer näringsrik jord genom att plantera i planteringsjord. Var försiktig och håll i bladen och inte stjälken. Du kan plantera ner den djupt, Plantera ut när risken för frost börjat gå över, den klarar några minus. Avhärda plantorna så de vänjer sig vid utelivet. Du kan ställa ut dem någon timme i skugga och sen öka under cirka en veckas tid innan de får komma till sin slutliga växtplats. Om du odlar rötter för lagring så kan du så i juli.

Kålrot är lättodlad och kan odlas i de flesta väldränerade jordar. Den gillar soliga lägen bäst och vill ha ordentligt med plats och ljust för att bli fina. Plantorna blir som allra bäst om de får vatten och näring regelbundet. Du behöver också se till att rensa ogräs då och då. För att minska risken för att få in skadedjur som jordloppor eller kålmal, täck plantorna med fiberduk direkt efter plantering.