Plantera vinbär i sol till halvskugga på en varm och luftig plats. De trivs bäst i mullrik, väldränerad jord som gärna får vara svagt kalkhaltig och hålla viss fukt. Förbättra gärna jorden vid plantering med kompost eller välbrunnen stallgödsel. Sätt plantan i nivå med markytan eller något djupare, fyll upp med jord och vattna ordentligt. För god bärsättning är det en fördel att plantera flera plantor tillsammans.

Vinbär trivs i soliga till halvskuggiga lägen i mullrik, väldränerad och lätt fuktig jord. Du kan behöva vattna vid längre perioder av torka, som kan ge mindre bär och ökad risk för mjöldagg. Gödsla på våren med måttlig mängd gödsel, till exempel kompost eller bärgödsel. Ett lager organiskt material runt plantan hjälper till att bevara fukt och förbättra jordstrukturen. Vinbär kan vara känsliga för sen vårfrost under blomningen, särskilt i lågt belägna lägen.

Vinbär beskärs för att hålla busken luftig och ge jämn bärsättning. Beskärning görs på senhösten efter lövfällning eller tidigt på våren innan knoppsprickning. Gallra bort gamla, täta, svaga eller nedåtriktade grenar. Vinbär ger bäst skörd på flerårig ved, så beskärningen ska vara försiktig. Vänta gärna med större beskärningsåtgärder tills busken är cirka fem till sex år gammal, och ta därefter bort några av de äldsta grenarna med några års mellanrum.