Du kan plantera oxtungan på höst eller vinter. Du kan också odla från frö. Vid plantering, luckra jorden där du ska plantera. Se till att du rensat bort ogräs. Oxtungan vill ha väldränerad och lagom näringsrik jord. Blanda gärna upp med t ex planteringsjord och kompost vid plantering. Gräv en grop tillräckligt stor för att växtens rotklump får plats och fyll gropen med vatten som du låter rinna undan. Sätt ner plantan så att den hamnar på samma djup som den stod i krukan. Fyll på med den uppgrävda jorden och tryck till. Vattna ordentligt. Du kan också odla oxtunga från frö genom att så inomhus i såjord. Så i fukitg såjord, i kruka eller brätte. Fröna kan täcks med ett tunt lager perlit och sen täcker du sådden med genomskinlig plast med lufthål. När plantorna tittat upp, placerar du svalt och ljust. Omskola till planteringsjord när plantorna har fått sina första karaktärsbladpar. Avhärda innan du planterar ut efter risk för frost är över.

Oxtunga trivs i soligt till halvskuggigt läge. De gillar fuktig och lagom näringsrik, väldränerad jord. På hösten kan du klippa ner vissna delar ner till marken efter blomning. Oxtungan odlas ofta som ettåring men kan övervintra i södra delarna. För att lyckas övervintra kan du vintertäcka med t ex löv eller ris som skydd under vintern.

Klipp ner på höstkanten efter blomningen. Du kan klippa ner till marknivån.