Pepparroten kan du odla på våren. Plantera rotbitarna genom att lägga dem vertikalt och täcka med ungefär 5 cm jord. Pepparroten sprider sig lätt och kan därför vara bra att odla i större kärl. Att täckodla pepparrot, exempelvis med gräsklipp eller genom att täcka med annat organiskt material, är utmärkt för att ge näring och fukt.

Pepparroten gillar att växa i soligt läge. Den kan växa i de flesta väldränerade jordar, men blir som bäst i näringsrik, fuktig och mullrik jord. På försommaren kan man med fördel lyfta upp plantan och ta bort sidorötter med en kniv. Då får du en fin huvudrot och ser till att pepparroten inte sprider sig för mycket. Pepparrot vill gärna ha mycket näring. Tillsätt gärna kompostjord när du planterar och gödsla under sommaren. Att täckodla pepparrot, exempelvis med gräsklipp eller genom att täcka med annat organiskt material, är därför ett utmärkt sätt för att ge extra näring och fukt. Att tillsätta exempelvis hönsgödsel är också ett alternativ för att tilläggsgödsla under sommaren.