Vitlök planteras med sättlök på sena hösten. Köp helst sättlök från trädgårdshandeln för att undvika vissa sjukdomar. Den bästa tiden är ungefär fyra till sex veckor innan tjälen går i jorden. En bra riktlinje är när jorden är mellan 5-10 grader. Du delar sättlöken i klyftor som du sätter cirka 5-10 cm djup (eller 2-3 ggr lökens höjd) med spetsiga delen uppåt. Plantera i jord som är näringsrik och mullrik. Tillsätt gärna gödsel vid plantering, exempelvis kogödsel och hönsgödsel. Ett vettigt plantavstånd är 10 cm och radavstånd tunt 20 cm. Fyll igen med jord och vattna sen rejält.

Vitlök trivs bäst i ett soligt läge i näringsrik, mullrik och lucker jord med god dränering. Den tål inte att stå blött, särskilt under vintern, då lökarna riskerar att ruttna. Håll jorden jämnt fuktig under växtsäsongen, särskilt under våren och försommaren när tillväxten är som kraftigast. Börja gödsla tidigt på våren och fortsätt med regelbunden näringstillförsel fram till att blasten börjar gulna. Rensa ogräs regelbundet så att vitlöken inte behöver konkurrera om näring och vatten. Sluta vattna när lökarna börjar mogna under sommaren, vanligtvis från juli till september, för att främja lagringsduglighet.