Du kan antingen förodla persilja inomhus eller så direkt på växtplatsen. Vill du kunna skörda tidigt, så kan du förodla i kruka eller brätte i fuktig såjord inomhus. Håll fuktigt och täck sådden med genomskinlig plast med lufthål. När plantorna kikat upp kan du ställa ljust och svalt och ta av plasten. Du kan skola om i större krukor när plantorna har fått sina första s.k. karaktärsbladpar och är stora nog att hantera. Nu vill de ha lite mer näringsrik planteringsjord. Du kan plantera ut när risken för frost är över. Avhärda genom att låta persiljan komma ut i skuggigt läge några timmar per dag under en period så att du vänjer dina plantor. När du sår direkt kan du så när jorden reder sig eller också under tidig höst. Vattna jorden före sådd och håll fuktigt under tiden fröna gror.

Persilja trivs bäst i sol till halvskugga. Persiljan är lättodlad och du kan odla på de flesta jordar men den trivs allra bäst i näringsrik och mullrik jord som innehåller kalk. Vattna och ge näring regelbundet. Ge gärna lite extra näring för fin skörd länge. Persilja kan övervintra i södra Sverige.