Pionvallmo är lättodlad och ska sås direkt på växtplatsen, då den inte trivs med omplantering. Förodling behövs inte. Pionvallmo kan sås både på våren och under hösten. Höstsådd efterliknar den naturliga frösådden och ger ofta tidigare blomning. På våren sår du när jorden går att bearbeta. Du kan gärna så i omgångar för längre blomningstid. Så fröna direkt på växtplatsen genom att strö ut dem jämnt över jorden. Vallmofrön är ljusgroende och ska inte täckas med jord. Vattna jorden före sådd och håll sedan jämnt fuktigt under groningen. När plantorna kommit upp gallras de till cirka 20–25 cm mellanrum så att de får tillräckligt med ljus, vatten och näring. Står de för tätt finns risk att plantorna blir taniga och blomningen sämre.

Pionvallmo trivs bäst i soligt läge och vill gärna växa i väldränerad jord, gärna lite åt det torrare hållet. Den klarar även magrare jordar, men blir finast om jorden inte är alltför näringsfattig. Pionvallmo är lättodlad och ganska tålig. Den klarar torka bra, men blommar rikligare om jorden hålls lite jämnare fuktig. Oftast behöver du varken vattna eller gödsla särskilt mycket – så länge det inte är långvarig torka klarar den sig fint på egen hand.