Strandkämpar är en salladsväxt som används mycket runt Medelhavet. Den är vitaminrik och ger smala och långa krispiga blad. Kan användas både rå och tillagad.

Strandkämpar kan du förodla inomhus eller så utomhus direkt på växtplatsen eller i kruka.

Om du förodlar kan du så i fuktig såjord och täcka med ett tunt lager jord. Håll fuktigt och täck med genomskinlig plast med lufthål under grotiden. När plantorna kikat upp kan du ställa dem svalt och ljust.

Skola om när plantorna vuxit till sig och fått sina första s.k. karaktärsblad. Plantera i mer näringsrik planteringsjord och håll i bladen och inte i de känsliga stjälkarna.

När jorden blivit varm så kan du plantera ut dem. Avhärda först plantorna så de vänjer sig vid utelivet. Du kan ställa ut dem någon timme i skugga och sen öka under cirka en veckas tid innan de får komma till sin slutliga växtplats.

Du kan också direktså på växtplatsen när risken för frist är över. Rensa bort ogräs och luckra jorden. Vattna jorden innan du sår och håll sen fuktigt under tiden fröna gror.

Strandkämpar är lättodlade och trivs allra bäst i full sol, även om den fixar lite halvskugga. Den trivs i de flesta jordar, men gillar bäst när jorden är lätt och väldränerad, gärna med inslag av sand. Den trivs utmed kuster och är tålig för salt och vind.