Du kan odla jättevädd från frö och planta. När du planterar, luckra jorden där du ska plantera. Gräv en grop tillräckligt stor för att växtens rotklump får plats och blanda den uppgrävda jorden med näringsrik planteringsjord. Sätt ner plantan så att den hamnar på samma djup som den stod i krukan. Fyll på med jordblandningen och tryck till. Vattna rikligt. Du kan också så från frö genom att förodla inomhus i fuktig såjord. Täck sådden med ett tunt lager grus eller perlit. Om plantorna inte tittat upp inom en månad kan du placera i kylskåpet i ungefär en månad och sen sätta ut i skuggigt läge. Du kan också så utomhus på växtplatsen under hösten.

Jättevädden trivs bäst i soliga lägen. Den är lättodlad och trivs i de flesta väldränerade jordar. Eftersom den blir hög och ståtlig så passar den fint att plantera i bakre delen av rabatten eller mot t ex en vägg. Den kan behöva stöd. På våren kan du klippa ned vädden och gödsla, exemplvis med stallgödsel eller kompost.

Låt den gärna stå kvar över vintern och klipp ner på våren. Du kan klippa ner till marknivån. De vissna växtdelarna blir ett bra skydd på våren och du ger mat till fåglar och andra smådjur. Dessutom är det fint för trädgården om det sticker upp lite vackra fröställningar.