Alfalfagroddar är unga skott från Alfalfaplantan, eller Blålusern som den också heter. Ett populärt sätt att odla är att grodda fröna och exempelvis äta på smörgås, i sallad eller grytor/soppor.

Alfalfa får blåvioletta blommor. Den används ofta som gröngödslingsväxt och vallväxt för att förbättra jordens struktur. Bra för pollinatörer och fjärilar!

Såhär kan du göra när du groddar:

1. Skölj fröna och blötlägg sen i vatten över natten.
2. Skölj fröna väl och placera dem i en groddningsbehållare, till exempel en glasburk eller en groddlåda.
3. Placera på en ljus plats, gärna i 20-25 grader, men inte direkt solljus eftersom det kan torka ut groddarna.
4. Skölj fröna med vatten två gånger om dagen.

Efter ca 3-5 dagar är de klara.
Då kan du skölja med rent vatten innan du äter groddarna.

Blålusern trivs allra bäst i soliga lägen och gillar att växa i de flesta väldränerade jordar. De föredrar jordar med lite högre pH-värde.

Blålusernen är mycket torktålig.