Italiensk sodaörten är en lättodlad grönsak som ofta används in det italienska köket. Den växer vilt längsmed havsstränder.

Du kan så sodaört direkt på växtplatsen när jorden värmts upp och blivit varm. Vattna jorden före du sår och håll sen fuktigt under tiden fröna gror.

Sodaörten trivs bäst i soligt läge och kan växa i de flesta jordar. Magra, sandiga jordar passar sodaörten perfekt. Den växer vilt längs havsstränder och är därför salttålig.

Sodaörten passar att odla vid vatten och gillar att ha tillgång till fukt, även om den inte gillar att stå i vatten. Den vill inte torka ut så håll jorden fuktig och vattna regelbundet.