Det är vanligast att plantera sparrisplantor. Det gör du bäst när jorden blivit ordentlig varm på vår/försommar.

Du kan också odla sparris från frö genom att förodla inomhus tidigt på året, lagom brukar vara ungefär 12-14 veckor innan sista frosten.

Innan du sår kan du blötlägga fröna i ljummet vatten två dygn. Så fröna i fuktig såjord. Täck sådden med genomskinlig plast med lufthål och håll fuktigt under tiden fröna gror. När plantorna kikat upp ställer du svalt och ljust.

När plantan är så stor att du kan hantera den så kan du sätta dem i varsin kruka.

Plantera ut när risken för frost är över. Avhärda först plantorna så de vänjer sig vid utelivet. Du kan ställa ut dem någon timme i skugga och sen öka under cirka en veckas tid innan de får komma till sin slutliga växtplats.

Sparris trivs allra bäst i soligt läge och vill växa på en varm plats. Lite halvskugga funkar också. Sparris gillar bäst att växa i jord som är väldränerad, sandig och mullrik. Gärna med kalk. Om du har lerjord behöver du jordförbättra och se till att du får mullrik jord.

Sparris vill har mycket näring så ge ordentligt! Första året behöver du grundgödsla innan plantering och sen se till att ge mer näring runt midsommar. Du behöver i regel inte vattna regelbunden, förutom första året. Bara om det blir torka.

Tänk på att sparrisen är frostkänslig. Täck över den med fiberduk om den kommit upp och det är risk för en frostnatt.

Första året skördar man inte sparrisen alls. År två kan du smaka om den vuxit på sig. Först år tre kan du börja skörda och sen kommer du att få större skördar åren som kommer!