Spansk körvel kan du förodla från frö. Ska du så direkt på växtplatsen är det bäst på hösten eftersom den behöver en period med kyla för att kunna gro.

Om du förodlar så kan du så i fuktig såjord och täcka med genomskinlig plast med lufthål. Täck fröna med ett tunt lager grus eller perlit. Du kan härma höst och vinter genom att låta sådden stå inomhus i en månad och sen en månad i kylen om fröna inte grott.

Körvel trivs allra bäst i halvskugga, men klarar också soligare lägen. I för stark sol finns det risk att den gå upp i blom snabbt så det kan vara bra att undvika. Den gillar att växa i näringsrik och fuktig jord. På våren kan du gärna gödsla, exempelvis med kompost.

Körveln gillar kompisar och trivs om den får växa mellan andra grönsaker.