Körveln är en krydda som är god att använda både färsk, torkad och fryst. Körveln har ett ljust grönt fjäderlika blad.

En dragväxt för våra pollinatörer som lockar till sig bin och fjärilar.

Du kan så dansk körvel direkt på växtplatsen när jorden reder sig. Det är tiden när tjälen gått ur marken, torkat upp och jorden blivit lite uppvärmd. Då klibbar den sig inte fast i spaden.

Vattna jorden innan du sår och håll sen fuktigt under tiden fröna gror. Så gärna i omgångar under sommaren så kan du skörda hela sommaren lång!

Körvel trivs allra bäst i halvskugga, men klarar också soligare lägen. I för stark sol finns det risk att den gå upp i blom snabbt så det kan vara bra att undvika. Den gillar att växa i näringsrik och fuktig jord. På våren kan du gärna gödsla, exempelvis med kompost.

Körveln gillar kompisar och trivs om den får växa mellan andra grönsaker.