Emmervete är ett sädesslag som kan användas både som vete. Det är en kultorssort som ibland kallas tvåkornsvete. Den blå emmervetet är mycket dekorativt och det blåa blomaxet behåller sin färg även som torkat. Det används i arrangemang och bukett.

Du kan så vetet direkt på friland på våren så fort jorden reder sig. Det gror vid låga temperaturer, runt 3-5 grader. Du kan också så höstvete på hösten.

Du kan antingen bredså fröna och kratta ner dem eller så fröna i rader med ca 15 cm mellanrum och sprida fröna i raderna. Se till att jorden hålls fuktig under tiden fröna gror.

Rensa regelbundet och täck gärna med nät eftersom fåglarna gillar att äta de mogna kornen.

Vete trivs bäst i soligt läge. Det kan växa i de flesta jordar men växer allra bäst i lerjord eller sandig lera