Hjärtnöten är en valnöt med ursprung från Japan. Nötterna är milda och hjärtformade med tunna skal. Smaken är som vanliga valnöten, men utan bitterhet.

Hjärtvalnöten är snabbväxande och när det trivs kan det växa och bli rejält stort. Bladverket är frodigt grönt med stora vackra gröna blad. Blommorna är limefärgade.

Valnötsträd är bra att plantera under våren. Då hinner den få god tid på sig att etablera sig innan vintern. Välj en plats där trädet kan få breda ut sig och bli stort. Men också en skyddad och varm plats, gärna i söderläge och mot husets fasad så att klimatet blir så bra som möjligt.

När du ska plantera kan du börja med att sätta plantan i en hink med vatten en liten stund så den blir genomvattnad. Gräv en stor grop, ungefär 50 cm djup och fyll gropen med vatten som får rinna undan. Förbättra gärna den uppgrävda jorden genom att blanda upp med kompost och planteringsjord.

Sätt ner så att plantan så att det står i samma nivå som den hade i sin kruka. Vattna sen rejält!

Första året behöver du vattna då och då för att det ska växa på sig ordentligt.

Hjärtnöten trivs bäst i full sol, i skyddat läge. Det gillar att växa i väldränerad, gärna mullrik och djup jord.

Hjärtnöten är lättskött och kräver inte mycket vatten. Första året behöver du vattna regelbundet men sen räcker det att vattna om det blir torka. Du kan gärna gödsla varje år för att boosta din skörd, exempelvis med brunnen stallgödsel eller kompost.

Hjärtnöten behöver pollineras av ett annat hjärtnötsträd så du behöver odla minst två olika sorters valnöt för att få stor skörd.