Japansk ingefära är vanlig i det japanska och koreanska köket. Till skillnad från den klassiska kinesiska ingefäran så äter man skotten och inte roten. Bladverket är upprätt med gröna blad. Blommar med orkidéliknande rosavioletta blommor.

Information om skötsel av Japansk ingefära saknas. Hör gärna av dig till oss om du har kunskap att dela till odlingsvänner!

Japansk Ingefära trivs bäst i halvskugga och vill gärna växa i mullrik och näringsrik jord med tillgång till jämn fukt.

Japanska ingefäran är perenn och tål några minus, men överlever inte en hård vinter. Täck gärna inför vintern för att öka chansen till överlevnad.