Rosensallad, eller Raddichio, är en vacker cikoria som får runda röda huvuden med vita nerver. Den odlas som en bladgrönsak skull och kan användas som sallat.

Du kan odla cikoriasallat så som du odlar annan sallat. Men du behöver så cikorian några veckor senare eftersom den riskerar att gå i blom om den odlas i för kall jord.

Du kan så direkt på växtplatsen när jorden blivit ordentligt varm, minst 10 grader, så efter risken att frost är helt över och sommaren står för dörren. Innan du sår, vattna jorden och håll sen fuktigt under tiden fröna gror. Många sorter behöver gallringsskördas.

Du kan också så inomhus eller i växthus. Olika sorter passar olika bra så läs om respektive sort.

Om du odlar inomhus kan du så i såjord, i pluggbrätte eller kruka. Håll fuktigt och täck sådden med genomskinlig plast med lufthål. När plantorna kikat upp så ställer du svalt och ljust.

Innan plantorna får komma ut så behöver du avhärda dem så de vänjer sig. Ställ ut dem några timmar per dag innan du planterar ut dem. Det är viktigt att risken för frost är helt över och att jorden blivit varm.

Du kan gärna så i omgångar så får du skörd hela sommaren!

Sallat gillar att växa i soligt eller lite halvskuggigt läge och gärna lite skyddat från vind. Den kan växa i de flesta jordar, men blir som finast i lucker och näringsrik jord.

Sallat behöver du vattna ofta. Om den torkar ut så får du sallad som smakar beskt. Att täckodla med gräsklipp eller annat organiskta material är perfekt för att hålla fukt och ge näring. Det kan däremot skapa problem om du har sniglar, som älskar att ge sig på sallad.

Se också till du rensar ogräs titt som tätt.