Sockerbetan är en kraftfull rotfrukt med ett högt naturligt sockerinnehåll, främst odlad för industriell användning men också en spännande gröda i köksträdgården för den nyfikne. Med sina stora, kraftiga blad och vita, avlånga rötter blir den ett rejält inslag i landet – både robust och dekorativ.

Foderbetan kan du så direkt på växtplatsen när jorden blivit varm. Innan du sår så vattnar du jorden och ser till att det är fuktigt under tiden fröna ska gro. Täck med 2 centimeter jord. Sockerbetor vill ha näringsrik jord med gott om kväve och kalium. Mylla ner kompost eller välbrunnen stallgödsel före sådd.

Så glest och gallra tidigt för att ge rötterna plats att utvecklas. Det är viktigt att gallra till rätt plantavstånd så att de kraftigaste plantorna får plats att växa.

Sockerbetan trivs bäst i fullt soligt läge med djup, mullrik och väldränerad jord. Betor vill ha gott om plats, så ge plantorna ordentligt med utrymme.

Vattna regelbundet under hela sommaren, särskilt under den period då rötterna växer till sig. Jämn fuktighet minskar risken för sprickor i betan.

Sockerbetor vill ha näringsrik jord med gott om kväve och kalium. Mylla ner kompost eller välbrunnen stallgödsel före sådd. Komplettera med kväverik gödsel (t.ex. hönsgödsel eller nässelvatten) under tillväxten. Välj gärna gödsel med extra kalium och bor – det gynnar både tillväxt och sockerinnehåll.