Stevia, eller Sötflockel, kallas också sockerplanta och består av ljusgröna blad som smakar sött. Stevia är en traditionell ört från sydamerika.
Du kan använda den som sötningsmedel, både som färsk, torkad men även flytande.

Du kan odla Stevia från frö genom att förodla inomhus i fuktig såjord, ungefär 6-8 veckor innan sista frost kan vara lagom. Fröna är ljusgroende så fukta jorden före sådd och tryck bara fröna lätt på ytan. Täck sen sådden med genomskinlig plast med lufthål. Håll sådden vid ca 25 grader, sen svalare och ljust, mellan 18-20 grader när plantorna tittat upp. Ta av plasten.

Skola om till en större kruka när plantan är stor nog att hantera. Då passar du också på att ge plantan mer näringsrik planteringsjord. Var försiktig och håll i bladen och inte den ömtåliga stjälken.

När risken för frost är över – avhärda plantorna så de vänjer sig vid utelivet. Du kan ställa ut dem någon timme i skugga och sen öka under cirka en veckas tid innan de får komma till sin slutliga växtplats.

Stevian trivs bäst i soligt till halvskuggigt läge och vill gärna växa i en lätt och väldränerad jord. Gärna med lågt pH-värde.

Stevian vill ha jämn och lagom fuktighet. Den tål varken att stå helt blött eller torkas ut. Du kan ge extra näring men undvik kväverik gödning som kan göra att du får stora blad, som inte smakar lika mycket.

Du kan övervintra stevian frostfritt med en temperatur på minst 10 grader.